Ganz recht, Eier immer ganz essen, weil die hälfte des Proteins und alle Vitamine und Mineralien im Eigelb enthalten sind! Außerdem liefert das Eigelb gute Fette und daher gute Kalorien.
Esse seit Jahren jeden Tag 5 ganze Eier, Cholesterienspiegel ist unter dem Durchschnittswert!