Diese Pilzgeschichte ist unwahrscheinlich (den Artikel vom Moosburger kennst Du ja, oder?Zitat von Nick J.C.
)
Statt der Milch würde ich mal Buttermilch verwenden.
Außerdem kannst versuchen, einen größeren Abstand zwischen Fleisch/Fisch-Gerichten und dem nächsten "Milchverzehr" einzuhalten (je nach Lebensmittel(n) sind das 3 bis 5/6 Stunden Magenverweildauer). Oft belasten diese Eiweiße kombiniert zu stark. Bei manchen jedenfalls.
Flüssigkeit und Mineralien sind auch so ein guter Tipp. Es kann schon sein, dass Du zu wenig Flüssigkeit dort unten hast. Gerade bei viel Eiweiß und unlöslichen Ballaststoffen fehlen oft lösliche BStoffe und Flüssigkeit.
Gruß
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