Ich glaube auch, dass man von zu vielen KH Wasser einlagert. Ich leide unter Nahrungsmittelunverträglichkeiten, wobei noch nicht alle festgestellt worden sind. Ich hab dabei die Erfahrung gemacht, dass ich Wasser an den unerwünschten Stellen einlagere, wenn ich zuviel Brot, Obst und Milchprodukte konsumiere. Ich glaube aber, dass es von Mensch zu Mensch unterschiedlich ist. Jeder hat seine eigene KH-Grenze, in der er nicht zunimmt bzw. Wasser einlagert. David Kirsch hat dazu auch was in seinem Buch geschrieben (auch wenn er kein BB-Spezi ist). Er meint, dass man während der Phase 1 weder Milchprodukte, Brot, Zucker, Obst, Kaffee (Koffein), Alk (ist ja klar) zu sich nehmen darf. Ich hab mich daran gehalten und ich muss sagen, dass ich nach 2 Wochen und täglichen Training definiter aussah und abgespreckt hatte. Selbst an hartnäckigen Stellen hab ich den unerwünschten Speck verloren.
Als dann doch die Nasch- und Brotkatze wieder in mir ausbrach, hab ich zwar wenig (2kg) an Gewicht zugenommen, dafür aber an den blödesten Stellen (Gesicht, Bauch, Hüfte) Wasser eingelagert. Als ich meine Ernährung wieder umstellte, verschwanden sie wieder.
Irgendwas muss da dran sein...