Nach ca. 1000 gelesenen Artikeln zu diesen Thema und auch durch meine
persönliche Erfahrung, denke ich dass 2,5-3,0g genau richtig sind.

Auch würde ich mich nicht auf eine oder zwei Eiweißquellen verlassen, sondern
soviel wie möglich abwechseln. D.H. Fleisch, Eier und Milchprodukte kombinieren.