Zitat Zitat von Masochist
Ich glaub auch nicht, dass das jem. behauptet hat?.?. Es geht darum, dass wenn sättigung durch rezeptoren und durch magenweitung erzielt wird, dann sind balaststoffe super geeignet dafür weil:
1. bleibt es eben rel. lange im magen (-> magendehnung)
2. Werden durch die Balaststoffe die Kohlenhydrate etc. langsamer (dadurch über längere ZEit) aufgenommen (-> Rezeptoren melden über längere zeit, dass genug vorhanden ist)
Danke
lg
maso
wollte es nur verdeutlichen. es hörte sich so an als würden ballaststoffe mit energielieferanten gleichgesetzt.