Chicken nuggets und Fett caliper

[andy]

nur die vorgebratenen nuggets habe ~7gr fett auf 100gr.
die rohen teile jedoch <1gr fett/100gr

die kann man dann gut in der mikrowelle bei ca. 400watt garen.

normale mikrowelle 400Watt?

wie lange und ganz wichtig - schmecken die dann auch oder sind die total matschig?

wenn man die teile vorher ueber nacht im kuehlschrank auftauen laesst, sammelt sich kein wasser zwischen den nuggets und werden auch in der MW etwas knusprig. natuerlich sind so sehr wie im ofen, aber dafuer gehts um einiges schneller, was mir wichtiger ist. ich mache dann immer noch etwas fleischwuerzer (von fuchs) drauf, dann schmeckt es nochmals besser, da die dinger von haus aus schlecht oder gar nicht gewuerzt sind.

wie lange haengt natuerlich von der anzahl ab - aber je laenger desto knuspriger, da das wasser verdampft.