Ungefähr 9-10g Maltose auf 100ml und einen kleinen Anteil Glucose <1gZitat von Robertus
also ungefähr 30-33g.
Der Unterschied zwischen Maltodextrin und Maltose liegt einerseits in ihrer Beschaffenheit, müsste längerkettig als Maltose sein und Maltodextrin ist nicht süss, daher gern genutzt zur Kalorienaufwertung von Lebensmitteln.
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