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Interessanter finde ich den PUE
Protein Utilization Efficiency (PUE) berechnet. Dieser gilt als Maß für die Verwertung von Proteinen. Je niedriger die PUE, desto höher ist die Wahrscheinlichkeit, dass Protein als Energie verstoffwechselt wird. Molkenprotein hat eine PUE von 66 und Milchprotein von 76, da es langsamer vom Körper aufgenommen wird.
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Molkenprotein hat eine PUE von 66 und Milchprotein von 76
deshalb sollte man (in der theorie zumindest) den whey shake morgens mit dextrose zu sich nehmen....
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Also sorry, die PER ist was völlig anderes, die obige Beschreibung ist vollkommen falsch.
Gruss
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