Zitat Zitat von simme Beitrag anzeigen
selbst im Supermarkt-Rindergehacktes werden sehr viele audgediehte Milchkühe verarbeitet und davon gibts reichlich
Wenn es 100% Jungbullenfleisch wäre, würde man damit werben

@Fettanteil: zu viel Fett wird sicher nicht eingesetzt, da die Patties sonst beim braten löchrig werden.
Ich denke so 16-20% werden es sein
zumal in DE rindhack Max 20% haben darf.