Garnelen/Krebsfleisch

[hofnarr]

Hi,

ich wollte fragen was ihr von Garnelen und Krebsfleisch in einem EP haltet. Woher man die zwei Dinge billig beziehen kann (Flusskrebs aus der Dose, Garnelen gefroren). Garnelen haben ja viel Eiweiß, ich denke Flusskrebsfleisch ist auch inordnung mit

100g Krebsfleisch:

87kcal
1,7gFett
0 KH
18g Eiweiß

Ich wollt mir Montags Garnelen abbraten und nen Ruccola Salat/bissl Kartoffeln noch dazu und am Freitag Krebsfleisch mit Spaghetti kochen. Was haltet ihr davon?

lg Stefan

[bruce,wayne]

Garnelen sind Top!

(außer die Antibiotika-Bomben aus asiatischen Aquakulturen)

[hofnarr]

Woher kriegt man da welche? Weil frische Garnelen sind ja sau teuer?!

[Leng]

Tiefgekühlt beim Metro. Die antibiotikaverseuchten sind aber wirklich nicht empfehlenswert

[hofnarr]

Wie meinst du das die antibotika sind nicht zu empfehlen vom Geschmack her oder von den Inhaltsstoffen?

[grecko]

Wie meinst du das die antibotika sind nicht zu empfehlen vom Geschmack her oder von den Inhaltsstoffen?

vom geschmack her nicht zu empfehlen!

[bruce,wayne]

Zitat von hofnarr
Woher kriegt man da welche? Weil frische Garnelen sind ja sau teuer?!

Musst dir auf der Verpackung (TK oder Kühltheke) das Etikett angucken, dort steht der Fangort drauf sowie ob sie aus einer Aquakultur stammen. In Aquakulturen wird häufig Antibiotika eingesetzt, daher besser nur welche mit Öko-Siegel, am besten aber einfach frei gefangene z.b. aus dem Eismeer.

[hofnarr]

Wisst ihr was nen halber Kilo ca. kostet? Muss ja auch schauen da sich mir den EP mit 1x Garnelen und 1x Krebsfleisch pro Woche leisten kann

Brauch ich nun noch Fisch im Plan? Bzw. was für einen "gegrillten" (denke gebacken ist ja schlecht) Fisch würdet ihr empfehlen?!

[Leng]

Lachsfilet oder Lachssteak. Sehr reich an guten Fetten und geschmacklich einfach der Hammer. Aber bitte nur frischen Fisch verwenden. Der tiefgekühlte schmeckt mir absolut nicht....

[bruce,wayne]

Wenn dus günstig haben willst und dir auch kleine Garnelen zweckmäßig genug sind, kannst du mal beim E-Center schaun. Die haben im Kühlregal kleine Plastikdosen mit jeweils 100g kleinen Garnelen, von Gut & Günstig. Diese sind frei gefangen im Eismeer und kosten glaub ich 1,29 €