Hallo

Es gibt hier im Board ja diesen thread
"Wie macht ihr den Thunfisch schmackhaft?/Rezepte"

In dem sich auch einige Rezepte befinden, wie man Thunfisch in der Mikrowelle schmackhafft macht oder wie man ihn am besten anbrät!

Nun wollte ich fragen ob der Thunfisch bei dieser Art der Zubereitung eventuelle wertvolle Proteine verliert??

Ich frage deshalb, weil ich mal auf die Rückseite einer Packung Spohagettinudeln geschaut habe und dort steht das die Nudeln nach dem Kochen ca 70% weniger Proteine beinhalten als vor dem Kochen!