hallo,

ich habe die letzten tage pfannkuchen, waffeln usw mit proteinpulver versetzt. geschmacklich ist es super ABER meine frage: muss man beim backen etw beachten oder geht die wirkung, die das protein im körper entfachen soll, beim backen wegen der hohen temperaturen vllt sogar verloren?
wäre um tipps dankbar