Magerquark oder Proteinpulver?

**hAsu** · 02.05.2005, 19:02

Seit längerem bereite ich meine Eiweißshakes mit Magerquark, Fruchsaft, Kakaopulver, Süßstoff zu, was einfach lecker schmeckt.
Magerquark besteht ja aus tierischen proteinen und hat deshalb eine Wertigkeit von 80-90%
Manche Proteinpulver haben eine Wertigkeit von 122.
Lohnt es sich überhaupt von Magerquark auf Proteinpulver umzusteigen?
Oder reicht Magerquark aus? ( was hochwertige und minderwertige Proteine betrifft )

**hAsu** · 02.05.2005, 19:09

Dann hätte ich nebenbei noch eine Frage zu Dextrose (Traubenzucker)
Ist es richtig das man direkt nach dem Training 1g Dextrose pro KG Körpergewicht zu sich nehmen soll?

mfg

hAsu

**RoidRacer** · 02.05.2005, 19:21

ich esse auch magerquark , aber ich mix mir meist trotzdem noch proteinpulver hinzu .. weil knappe 12g Protein / 100g ist einfach zuwenig , und das ist auch der grund warum man zu proteinpulver greift , nicht wegen der wertigkeit , sondern wegen dem hohen anteil an proteinen auf 100g ..

zu der dextrose

teste aus wie du drauf reagierst , nicht jeder kann 1g Dextrose / kg nach dem training sich reinhaun , ich bekomm z.b. bei 1g Dextrose / kg körpergewicht extreme kopfschmerzen .. hab mich so auf 75g eingependelt ..
du kannst auhc keine dextrose nach dem training nehmen , aber dafür ordentlich essen ... geht auch ..
die dextrose ist nur da um die energiespeicher gleich wieder aufzufüllen .. eine proteinreiche nahrung nach dem training ( 1std ) is trotzdem angeraten , sowie halt vor dem training ( 1-2std ) eine proteinreiche nahrung pflicht is

**hAsu** · 02.05.2005, 19:29

Ich bereite am Tag 3 Shakes zu mit ca. 750 - 1000g Magerquark

Wie erwähnt enthalten 100g Quark, 13g Protein

Jeder Shake enthält somit ca 35-40g Eiweiß

Der Körper kann jedoch nur 30g pro halbe Std aufnehmen, der rest wird ausgeschieden. Also bin ich der Meinung das ich auf extra Proteinpulver verzichten könnte

Und was ist davon zu halten wenn den Traubenzucker während des Trainings zu mir nehme? Also ganz normal in Wasser gelöst

**RoidRacer** · 02.05.2005, 21:23

Zitat von hAsu

Der Körper kann jedoch nur 30g pro halbe Std aufnehmen, der rest wird ausgeschieden. Also bin ich der Meinung das ich auf extra Proteinpulver verzichten könnte

nicht wissenschaftlich bewiesen oder mit studion hinterlegt .. der magen/darmtrakt kann ne ganze menge mehr aufnehmen .. und du sagst pro halbe std , in einer halben stunde sind die proteine noch lange nicht verwertet .. es stimmt aber das die verfügbarkeit sinkt umso mehr protein man pro mahlzeit aufnimmt , hat aber nichts damit zutun das der körper nur 30g aller halbe std aufnehmen kann ..

das normale protein brauch scho wesentlich länger zum aufspalten als 30mins , vom protein im magerquark wollen wir garnicht reden , da sind teils proteine drinne die wesentlcih länger als mehrere std brauchen zum aufspalten ...

**Rollmann** · 02.05.2005, 21:46

Zitat von hAsu

Der Körper kann jedoch nur 30g pro halbe Std aufnehmen, der rest wird ausgeschieden. Also bin ich der Meinung das ich auf extra Proteinpulver verzichten könnte

falsch, du kannst nicht nur 30g pro halbe Std aufnehmen. wie der vorredner schon sagte, die verfügbarkeit sinkt zwar bei mehr protein, aber du kannst weit mehr protein auf einmal verwerten.

gruss!