vollkorn reis

[Miki1]

Wollte mich jetzt mal informieren über vollkorn reis..
Ist mir sehr wichtig

Wenn jetzt auf der packung steht 100g reis haben 77 gramm kh´s
heißt das jetzt in gekochten zustand oder im ungekochten??
Weil wenn man den kocht wird daraus ja die dreifache menge durch das wasser..

Gruß Miki

[reggae]

Die 77g Kh beziehen sich auf den ungekochten Reis.
Da er beim kochen Wasser zieht wird er natürlich schwerer, aber Wasser hat ja keine Kh, also bleibts bei den 77g Kh pro 100g ungekochtem Reis.

Gruß

[Miki1]

ok danke sehr