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Einfluß AAS auf Cholesterinwerte und andere Blutfette

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Geschrieben/Gepostet am 30. Oktober 2000 von KO

Vorwort

Lipoproteine sind wie der Name sagt, aus einem Protein- und einem Fettanteil bestehende Moleküle, die die Aufgabe haben, Fette aus der Nahrung in kleinen Portionen durch das Blut zu transportieren. Ein Großteil der Lipoproteine hat im Fettanteil das Cholesterin.
Für die Chemiefreaks unter Euch: Normalerweise würden sich die Nahrungsfette im wässrigen Milieu zusammenlagern. Dies wird umgangen, indem die Fetttröpfchen von den Fettanteilen der Lipoproteine umgeben werden, während die polaren (elektrisch geladenen) Proteinanteile derselben dem umgebenden (ebenfalls polaren) wässrigen Blut zugewandt sind. Lipoproteine haben demnach eine Emulgatorwirkung ähnlich der Seife.

Zentrifugiert man Blut mit etwa 3000 Umdrehungen pro Minute, lagern sich die verschiedenen Lipoproteine – ihrer Molekülgröße entsprechend – in verschiedenen Schichten im Reagenzglas ab. Hieraus resultiert die Benennung in HDL-(=high-density-lipoprotein-), LDL-(low-density-lipoprotein-) und VLDL-(=very low-density-lipoprotein-)-Cholesterin. Diese können noch weiter in Untergruppen aufgeteilt werden. Weiter befinden sich im Blut noch die Triglyceride, das sind jeweils drei Fettsäuren, die an den Alkohol Glycerin gebunden sind.
Von vielen Menschen wird oft nur Augenmerk auf das Gesamtcholesterin gerichtet. Dies ist aber nicht sinnvoll, da die einzelnen Cholesteringruppen absolut gegensätzliche Wirkungen entfalten – daher sollte bei einer Nüchternblutentnahme neben der Gesamt-Cholesterinbestimmung immer auch eine Differenzierung der einzelnen Cholesterinfraktionen erfolgen.

Das HDL-Cholesterin gilt als das „gute“ Cholesterin, da es Cholesterinablagerungen in unseren Gefäßen abbaut und diese zur Leber befördert, wo sie verstoffwechselt werden. Umgekehrt
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