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Fett macht nicht fett

Geschrieben/Gepostet am 2. Februar 2010 von Ben


	Beiträge im Forum: schnelles zugenohmes Fett = schnell wieder abgenohmenes Fett ? Wie nehme ich schnell an Gewicht zu? Anabole Diät Plan bitte bewerten! hab ein paar fragen... hilfe !!! danke :-) Fett mein Feind? Abnehm-Tips für Mädels

Author: Dipl.oec.troph. Andreas Scholz

Viele Jahre wurde mir im Studium eingebläut, Fett mache fett. Besonders das gesättigte Fett (Fleisch, Butter, Milch) sei schädlich für das Herz. Angeblich erhöhe es den Cholesterinspiegel und verstopfe somit die Adern. – Viele Jahre habe ich das geglaubt. Schließlich waren es doch wissenschaftliche Erkenntnisse, vorgetragen von Wissenschaftlern.

Doch irgendwie wollte ich noch nie mit dem Strom schwimmen, nur weil es so einfach ist. – Schon als Freizeitbodybuilder hatte ich Fett gescheut und mich fettarm und kohlenhydratreich ernährt. Das Resultat war: ständig müde, hoher Körperfettanteil und schlechte Cholesterinwerte. 2001 dann machte ich das, was im Studium als Todsünde galt: Atkins-Diät! Viel Fett (vor allem das böse, tierische), wenig Kohlenhydrate. Das Resultat: Das Körperfett sank, die Cholesterinwerte
...

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