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Fettstoffwechsel ist komplizierter als angenommen

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Geschrieben/Gepostet am 4. Mai 2000 von BBSzene Team

Die Badesaison rollt heran - für viele ein Ansporn, mit einer Diät ein paar überflüssige Pfunde los zu werden. Doch das ist leichter gesagt als getan, denn das Dogma "du bist was du isst" stimmt nicht. Vielmehr wird das Körpergewicht - und damit auch die körpereigene Fettmasse - von unzähligen Genen und Molekülen kontrolliert, wie die Forschung in den letzten Jahren gezeigt hat. Und jetzt ist ein weiteres Dogma gefallen.
Als falsch nämlich stellte sich die Annahme heraus, dass bei höheren Tieren
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