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Milos Sarcev FAQ
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Beiträge im Forum:
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Ãœbersetzt und zusammengefasst von Pector.
Wie viel Protein benötigt ein Bodybuilder? - Teil 1
Als professioneller Bodybuilder, der sich für eine Zufuhr hoher Proteinmengen ausspricht, vor allem bei aktiven Sportlern, werde ich nun versuchen, diese Diskussion ein für alle mal zu beenden. Man begegnet oft "wissenschaftlicher Literatur" und ich stimme auch der FDA (Food and Drug Administration) in ihrer empfohlenen Proteinmenge zu. Allerdings bekräftigt sie die Tatsache nicht, dass diese Proteinmenge das Minimum darstellt, das man zum Überleben braucht (=0,83g pro kg Körpergewicht). Protein ist der Baustein für die Strukturen des Körpers und ist für das Wachstum und die Reparatur von allen Zellen und Geweben notwendig. Unsere Organe, Haut, Muskeln, Haare, Hormone, Knochen, Blutzellen, Enzyme, Hirnzellen, Nägel, Bindegewebe, DNS... und so weiter - all diese Dinge bestehen aus Aminosäuren (den Bausteinen von Protein). Physische Belastung resultiert in einen Verlust von Aminosäuren. Extreme körperliche Belastung, wie sie bei Pro Bodybuildern der Fall durch die Gewichtheberei ist, erzeugt einen immensen Proteinverlust und Mikrofaserrisse im trainierten Muskel. Dieser erfordert nun eine schnellstmögliche Gabe von Aminosäuren (Protein), um die Schäden zu reparieren. Einige Ernährungsexperten sind sich einig, dass ein Athlet daher die doppelte Menge Protein braucht, aber die Menge für einen Pro Bodybuilder mit maximaler Muskelhypertrophie ist hier das Dilemma. In meiner Vorbereitung vieler top Pro Bodybuilder und in Gesprächen mit vielen anderen, kann ich ehrlich sagen, dass wir alle mindestens ein Gramm pro Pfund Körpergewicht zu uns nehmen. Die erfolgreicheren unter uns bewegen sich stets über 1,5g und 2g pro Pfund Körpergewicht. Denkt logisch - um Hypertrophie hervorzurufen, muss die Stickstoffbilanz positiv sein und es gibt keinen STICKSTOFF in Kohlehydraten und Fetten (nur in Protein). Denkt ihr nicht, ihr habt als Bodybuilder einen höheren Proteinbedarf? Wenn ihr ein Haus bauen wollt und nur 5 Ziegel habt - wie weit werdet ihr kommen? Es gibt einen Unterschied zwischen minimaler Menge für das Überleben, optimaler Menge für die Gesundheit, erhöhter Menge für Sportler und massiv erhöhter Menge für maximale Hypertrophie bei ernsthaften Muskelköppen - Verzeihung, ich meinte Bodybuildern. Vergleicht einen 140kg inaktiven Opa mit Ronnie Coleman oder eine 100kg Sekretärin mit Shawn Ray! Bei Shawn ist es momentan nicht eindeutig, aber was Ronnie angeht, braucht er mehr weitaus mehr Protein als Marlon Brando oder als die FDA empfiehlt.
Was die Frage nach der Verdauung von Protein, dem 30g-Mythos pro Mahlzeit, angeht - ich rufe jeden auf mir auch nur EINEN wissenschaftlichen Beweis für diese Behauptung zu zeigen. Aber ich warne euch: Der Mickey-Mouse Almanach ist hat nichts mit Wissenschaft zu tun. Im Ernst, was denkt ihr passiert, wenn ihr ein 10-ounce Steak esst (rund 60g Protein)? Meint ihr (Disney), dass die ersten 4 ounces, also 30g Protein, verwertet werden und der Rest werde nicht zu Muskelprotein synthetisiert, sondern zu Glukose, Fett oder Frosch? Ist der 31. Gramm verhext? Verschiedene Eiweiße haben verschiedene Absorptionsraten und verdautes Protein, ob aus Steak, Huhn, Fisch, Ei, Milch, Soja oder Proteinpulver, wird schlussendlich Aminosäuren freisetzen (frei, allein, oder als Peptide gebunden), die nun vom Körper dazu verwendet werden können, neue biologisch/physiologisch wichtige Proteine zu synthetisieren (alle oben genannte - Haut, Haare, Organe, MUSKELN!!!)
Glaubt mir - wenn es einen Bedarf an Aminosäuren gibt, werden sie nicht zu Fett (Lipogenese), Glukose (Gluconeogenese) oder Frosch (Kermitogenese).
Tut euch selbst einen Gefallen und erhöht eure Proteineinnahme auf mindestens 1g pro Pfund eures totalen Körpergewichts (nicht nur die Magermasse!) und, wenn ihr könnt, gar auf 1,5g pro Pfund.
PS.: Ein Abo der Flex ist günstiger und lehrreicher als....
Wenn ihr meine Artikel lest, fällt euch sicher auf, dass ich für das ganze Leben eine hohe Proteinzufuhr (also immer) empfehle. Mindestens 1g pro Pfund Körpergewicht. Energienährstoffe (Kohlehydrate und Fette) sind nur Variabeln.
Thread: Wie viel Protein benötigt ein Bodybuilder? - Teil 2
Milos Sarcev IFBB Pro:
Ich starte hier eine neue Debatte. Hier beantworte ich einige frühere Posts von Usern, betreffend Eiweißversorgung unseres Körpers.
Lasst mich mit einer Analogie beginnen, die euch überzeugen könnte.
Wie viel Wasser wird einem normalen Menschen und einem Athleten in den Kursen für Ernährungswissenschaften 101 und 102 (Anm.: Universitätskurse) empfohlen (gibt es eigentlich mehr als 101 und 102 und wenn ja, wo)?
Nun lasst uns diese Person in eine extreme Situation setzen, wo er schnell sehr viel Wasser verliert und geben wir ihm das Wasser hören wir aber gleichzeitig nicht auf, ihn weiterhin mit allen möglichen Methoden zu entwässern.
Wenn wir am Ende des Tages die benötigte Wassermenge FÜR DIESEN TAG messen, wäre diese wohl viel höher als die in den Kursen 101 und 102 empfohlene Wassermenge.
Zusätzlich wird der Körper, sofern wir ihn vor der Wassergabe ordentlich entwässert haben, nicht nur versuchen einen normalen Flüssigkeitsspiegel wiederherzustellen, sondern er wird Wasser im Übermaß speichern – er "überkompensiert"; sieht die Gefahr und unternimmt was dagegen.
Ihr habt sicher schon von den Prinzipien der Superkompensation im Bodybuilding gehört (hoffe ich jedenfalls).
Also, schauen wir mal, wen die lieben Ärzte
...
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(Textlänge: 3954 Wörter, hier gezeigt: 791 Wörter)
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