Eiweiß-Qualtät beurteilen

[stefan scherb]

Hallo Leute.
Ich wollte mal etwas über die Qualität von Eiweißpräparaten erfahren. Bis jetzt habe ich immer nur auf den %-gehalt geachtet und um manche Marken eine Bogen gemacht, weil sie einfach teilweise sehr teuer sind. Jetzt habe ich mir ein 5-komponeneten-Eiweiß im I-net bestellt (85%), extrem günstig (5kg für 33,-), schmeckt fürchterlich, aber egal. Da stellt sich mir die Frage ob das für den Preis überhaupt was anständiges sein kann? Wie kann ich die Qualität dieser Produkte einschätzen bzw. vergleichen?
bestimmt wurde so was schon mal hier durchgekaut... ne ältere diskussion würd mir dann auch schon weiterhelfen.

Danke und Gruß
Stefan

PS. ...fünf hochwertige Proteine aus Soja, Molke, Hühnerei, Milch und Weizen in einem idealen Verhältnis zueinander und besitzt eine hohe Biologische Wertigkeit.

So steht`s in der Produktbeschreibung.

[chr7s]

macht euch doch nich bekloppt wegen eurem scheizz eiweiß #popcorn

[ThePump]

Zutatenliste, deutscher Hersteller

[keamo]

Weizen .... hmmm Lecker....


Deck dein Eiweissbedarf über die Ernährung dann brauchst du dir über solche dinge keinen Kopf machen.

Whey nach dem Train ist Ok. Alles andre unnötig!!

[Caesarrr]

HI,

poste doch mal die Inhaltsstoffe... vorallem die Reihenfolge ist wichtig! Wahrscheinlich nur Casein oder so ...

Greetz

[stefan scherb]

Verteilung der Aminosäuren (pro 100 g Pulver):
Glutaminsäure 26,4 g
Leucin* 7,2 g
Asparaginsäure 7,8 g
Lysin*4,1 g
Arginin5,6 g
Valin* 4,2 g
Prolin 5,5 g
Phenylalanin* 5,6 g
Serin 5,5 g
Isoleucin* 3,9 g
Alanin 3,3 g
Threonin* 3,1 g
Glycin 3,5 g
Methionin* 1,6 g
Tyrosin 3,7 g
Tryptophan* 0,9 g
Histidin 2,2 g
Cystein 1,8 g

*essentielle Aminosäuren

wobei komischerweise die geschmacksrichtung vanille 8 % mehr eiweiß hat als schoko. deshalb habe ich vanille genommen.

[powersofti]

Das ist ein Weizeneiweiss mit homöopatischen Beigaben der anderen Eiweisse, erkennbar am sehr hohen Glutaminsäurengehalt und sehr niedrigen Lysingehalt

[stefan scherb]

Das ist ein Weizeneiweiss mit homöopatischen Beigaben der anderen Eiweisse, erkennbar am sehr hohen Glutaminsäurengehalt und sehr niedrigen Lysingehalt

aha.... ist das eher gut oder schlecht?

[powersofti]

Das ist schlecht weil durch den niedrigen Lysingehalt der Körper das Eiweiss nicht komplett nutzen kann. Du kannst das ausgleichen indem du viele Hülsenfrüchte isst, die haben alle einen relativ hohen Lysingehalt.

[stefan scherb]

ok. worauf sollte ich denn bei der aminosäurenbilanz überhaupt achten um möglichst ein gutes eiweißpräparat zu kaufen?
mit diesen werten kann ich nämlich absolut nix anfangen....