Die Werte bei gekockten Sachen!

[Fl3xer]

Halllo Leute,

ich hab mal ne frage und zwar nehmen wir jetz mal Reis, so ein Beutel hat 125 g reis ungekocht das sind in etwa 85g KH wenn ich ihn koche werden aus den 125 g so in etwa 350 g Reis daswären dann so circa 260 g KH!

So nun zur meiner Frage sind es nun 85 g KH oder 350 g kh bei einem gekockten Beute Reis?
Genau so bei den anderen Sachen nudeln etc....

Ich hoffe ihr könnt mir helfen!

[IronFist]

Beim kochen werden die KH nicht mehr. Lediglich das Wasser wird aufgesogen, was eigentlich keine Kalorien hat. Das heißt, 100g gekochter Reis hat etwa dieselben Nährwerte wie das gekochte Nahrungsmittel (so um die 250-300g). Eben nur mehr Gewicht wegen dem Wasser.

Ironfist

[acbb]

vor dem kochen ist nach dem kochen+wasser!

also aus 85g KH werden nicht mehr...

[RoidRacer]

laut liste

reis ungekocht -> 77,7g KH / 100g
reis gekocht -> 20,5g KH / 100g

ist ja auch verständlich , da wiegesagt aus 125g schon gut 250g / 300g werden können , is aber wiegesagt nur das wasser mit dem sich der reis aufgesaugt hat

es sind also immernoch die selben kohlenhydrate enthalten , nur das sie halt auf die selbe menge weniger geworden sind , esst ihr aber gekocht den ganzen beutel habter genauso die 77 od. v.m.a. die 80g kh gegessen
is mit nudeln nit anders

[Fl3xer]

Danke für die Antworten!

Nun weiss ich warum ich nicht aufgebaut habe, dachte immer wenn sich der raus aufkocht das dann die kh auch mehr werden!
Nun bin ich schlauer danke noch ma!

[IronFist]

dachte immer wenn sich der raus aufkocht das dann die kh auch mehr werden!

Das wäre dann wohl das Mittel den Hunger in der Welt zu bezwingen.

Ironfist

[Fl3xer]

h3h3