Kohlenhydrate

[Eugen Sandoff]

Hallo,

ne frage an Experten unter euch.
SInd Buchweizen und Griess gute Kohlenhydratquellen. Weil ich auch mal gerne Buchweizen esse statt Reis oder Kartoffeln...

Gruss, Eugen

[Pottproll]

Gibt es denn schlechte Kohlenhydrate?

[Pathfinder1987]

ja in cola

[toromor]

Buchweizen: GI = 55
Reis: GI = 60
Kannst also beruhigt zulangen.
Finde Buchweizen auch sehr lecker.

[Eugen Sandoff]

Gibt es denn schlechte Kohlenhydrate?

Ja, die "schnellen" Ausser nach dem Training....

Und die in Cola)

[Pottproll]

ja in cola

Was soll daran nun schlecht sein?

[toromor]

Cola Light schmeckt besser

[Eugen Sandoff]

Was soll daran nun schlecht sein?

Also ich würde evtl. nach dem Training Cola trinken oder gleich nachm Aufstehen, ansonsten verzichte ich drauf. Die Kohlenhydrate die man schnell verdaut sind doch die die schnell ansetzen. Oder stehe ich total aufm Schlauch...?

Komm Pottproll klär mich auf

[BrotherLouie]

Buchweizen: GI = 55
Reis: GI = 60
Kannst also beruhigt zulangen.
Finde Buchweizen auch sehr lecker.

inweifern sollte der gi irgendeine rolle spielen? es geht um komplex oder nicht... der gi ist meiner meinung nach nur für leute mit diabetis relevant

[Kurgebeat]

inweifern sollte der gi irgendeine rolle spielen? es geht um komplex oder nicht... der gi ist meiner meinung nach nur für leute mit diabetis relevant

da bin ich anderer meinung auch für BB äußerst intressant, vor allem in der diät, dort sollte der blutzucker möglichst immer auf einem recht niedirgen niveau gehalten werden (ausnahme evtl. training), begünstigt den fettabbau.

aber auch so, kurkettiger zucker (hoher GI) wie beispielweise dextrose würde ich in der massephase zusammen mit einer fett reichen mahlzeit meiden, durch den zucker wird ein insulinausstoß provoziert und insulin drückt dir das fett dann direkt in die fettspeicher.

v.a. wenn man die pwn nurition verwendet sollte man nach dem training eine hoch glykämische kohlenhydratquelle wählen wie maltodextrin oder dextrose (100), geht schneller ins blut und füllt die glyc speicher.