Ist es eigentlich schlecht den ungekochten, unaufgetauten Broccoli zu futtern?

Ich hau mir immer ein paar Röschein zwecks mehr Gemüse in der Ernährung in meinen Shake rein, was garnet mal schlecht schmeckt, nur is mir grad die Idee gekommen, dass das soch sicherlich normal nen Grund hat den KRam zu kochen und ob das nicht vielleicht ungesund ist, den roh zu essen?