rohes Eiweiss im Quark verboten?

[FerriZ]

ja darf man das rohe Eiweiss in im Quark mixen? oder besteht aufgrund des rohen Zustandes sarmonellengefahr?

[chillsolutions]

Du meinst wohl Eiklar!
Ja, bei rohem Eiklar ist die Gefahr einer Salmonellenvergiftung gegeben, auch wenn du es in den Quark rührst. Was soll das auch ändern?

[Senseison]

du "darfst" das schon aber ich würde dir auch davon abraten, es sei denn du hast irgendwo bei dir nen bauer wo du dir jeden morgen die eier frisch ausm huhn holst

[tommirs4]

Was soll das auch bringen?
In 100g Magerquark sind ca.13g Eiweis enthalten. Eß genug Quark, dann brauchst du auch kein Eiklar mehr.

[drolli]

meinen Shake mit eiklar aufzupeppen hab ich mir auch abgewöhnt

mein bekannter vom allstars leistungszentrum hat mir ins gewissen geredet.... ich laß es besser bleiben...