Ersatz Mittel für Margerine ...

[suechter]

Hey Leute,

ich wollte ein Cornbread (also Maisbrot^^) backen, nur ist in allen Rezepten die ich finde Margerine in nicht wirklich geringen Dosen dabei

Hat jem. eine Idee wodurch ich die Magerine ersetzen könnte ?

Edit: Wenn wir schonmal dabei sind. Saure Sahne ersetze ich durch ?

Gruß suechter

[Lord Phese™]

Butter. Gx
LP

[openMfly]

Beim Backen nehme ich öfter Öl statt Butter (z.B. bei Kuchen Nussöl).
Und Milch statt Sahne. Muss man aber bischen experimentieren. Geht des öfteren schief....

[DoGGFlExX]

Wieso keine Margarine?
Gibt genügend Margarinesorten ohne gehärteten Fette.
Gibts zB. beim Aldi.
Auch gut ist: Deli Reform - Die gesunde Margarine

[Pebbles]

Ich benutze als Ersatz Walnußöl zum backen!!
Lecker!!

[jets]

Ja beim backen habe ich keine richtige ahnung..

Aber allgemein benutzte ich als butter ersatz die Mayonese von Mircal Wip
Balance mit Olivenöl ( 7,5% Fett ) und geschmacklich nur gering anderes als normale Mayonese.


Besser gehts doch nicht?
Ungesättigte Fettsäuren, und noch geschmacklich sehr nahr an Mayonese dran....

Glaub mir das hat mir oft geholfen ....nur Putenbrust auf Schwarzbrot hält keiner lange durch....