Hällt länger frisch

[Moby Dick]

Hallo,

seit einiger Zeit steht auf jeder verdammten Milchpackung drauf, dass die länger frisch hällt. Das kann doch nicht gut sein, oder? Weiß jemand, ob und wie die Nährstoffe unter dem neuen „Frischeverfahren“ leiden? Wie stehts mit den Vitaminen?

Gruß an alle!

[iron-maiden]

ich denke die milch wird genau so schnell sauer wie immer.

[Moby Dick]

Also das Haltbarkeitsdatum ist doch aber schon deutlich erhöht, auf der Packung.

[Masochist]

Wird vllt. ein unterschied zwischen Ablaufdatum und mindest haltbarkeitsdatum?
Oder kaufst du jetzt andere Milch also vllt. selbe marke, aber jetzt mit weniger fett?
Wieviel beträgt den der unterschied?
gx
maso

[ensrian]

ich finds auch mist, dass viele supermärkte jetzt zunehmend die "länger haltbare" frischmilch anbieten. das ist so ein mittelding zwischen h-milch und frischer milch, sowohl was den grad beim erhitzen als auch den vitamingehalt angeht. der vorteil ist lediglich die längere haltbarkeit im UNGEÖFFNETEN zustand, wenn die packung geöffnet wird hält sie genauso lange wie andere milchsorten

[Moby Dick]

hm also doch vitaminverlust, ja? das ist schade. ich weiß nicht wo das problem dabei ist, sich 3 tage bevor man milch brauchen möchte sich welche zu kaufen, dass solte ja nun wirklich kein problem sein. aber nein, lieber die milch als solche versauen.

auf der packung stand, dass die milch "schonend erhitzt wird".

[TBass]

ESL-Milch

Angeblich hat die Milch einen gewissen Kochgeschmack. Konnte ich aber bisher nicht feststellen.

[Moby Dick]

ESL-Milch

Angeblich hat die Milch einen gewissen Kochgeschmack. Konnte ich aber bisher nicht feststellen.

Scheint diese Milch zu sein, ja! Komisch nur, dass auf meiner Milchtüte draufsteht, dass sie auch pasteurisiert ist!