Artikel über Stevia auf welt online

[Senseison]

Hallo liebe experten!

ich hab grad einen Artikel auf Welt Online (www.welt.de) gelesen, der das Thema Stevia kritisch beleuchtet. Hier der Link zum Artikel:

http://www.welt.de/wirtschaft/articl...er-Stevia.html

Nun stößt mir besonders ein Abschnitt sauer auf:

Für Stoffwechselerkrankte mit Typ 1-Diabetes seien Stevia-Produkte wohl tatsächlich gut geeignet. „Aber wer gesund ist und abnehmen will, sollte weder synthetischen noch natürlichen Zuckerersatz verwenden, sondern komplett auf Süßes verzichten. Denn der süße Geschmack verursacht nur zusätzlichen Hunger, wir essen also mehr.“ Vermarkten lässt sich kalorienreduziertes Süßes trotzdem gut.

Ist das nicht ein Gerücht, welches damals auch bei Süßstoffen gebraucht wurde und letztendlich aber entkräftet wurde, weil in Studien zu dem Thema keine Insulinausschüttung durch Süßstoffe festgestellt werden konnte? Oder erinnere ich mich da falsch?

Gruß

Chris

[hydra]

In so genannten "verzehrsüblichen Mengen" ist Stevia und auch andere Süßstoffe unbedenklich. Wer also morgens sein was-auch-immer Getränk damit süsst, braucht sich keine Gedanken machen..

[Senseison]

Es geht mir nicht darum, ob der Verzehr unbedenklich ist oder nicht, ich möchte lediglich wissen ob die Einnahme von Stevia und/oder Süßstoffen tatsächlich eine Insulinausschüttung bewirken oder nicht???

[gaggeis]

Es geht mir nicht darum, ob der Verzehr unbedenklich ist oder nicht, ich möchte lediglich wissen ob die Einnahme von Stevia und/oder Süßstoffen tatsächlich eine Insulinausschüttung bewirken oder nicht???

Nein, bewirken sie nicht.
Ein süsser geschmack alleine kann keinen ausstoss von insulin bewirken.
Warum?
Da der blutzuckerwert nicht erhöht ist und das insulin ihn nicht senken muss.
Der mytos mit dem süßstoff ist nachgeplapperter mist aus dem internet oder irgendeinem industriezuckerfreud.
Und ja, ich habe praktisch erfahrung.

[saufkuh]

Da oben steht doch nix von Insulin, es geht darum, dass man von süßen Sachen mehr isst, als von ekligen #popcorn doch klar sein.
Deswegen wird Süßstoff auch in der Schweinezucht verwendet

[Senseison]

@ gaggeis: Danke das war genau was ich wissen wollte und hab mich auch an diskussionen, die hier im forum zu dem thema süßstoff und insulin geführt wurden erinnert war mir aber nicht mehr 100% sicher und vor allem nicht, ob sich das auch auf stevia anwenden lässt.

@ saufkuh: Die Aussage "[...] Denn der süße Geschmack verursacht nur zusätzlichen Hunger [...]" ist somit im zusammenhang mit stevia quatsch. Dass Nahrung, die ich zu mir nehme zumindest nicht eklig schmecken sollte, setzte ich ohnehin vorraus.

[gaggeis]

@ gaggeis: Danke das war genau was ich wissen wollte und hab mich auch an diskussionen, die hier im forum zu dem thema süßstoff und insulin geführt wurden erinnert war mir aber nicht mehr 100% sicher und vor allem nicht, ob sich das auch auf stevia anwenden lässt.

@ saufkuh: Die Aussage "[...] Denn der süße Geschmack verursacht nur zusätzlichen Hunger [...]" ist somit im zusammenhang mit stevia quatsch. Dass Nahrung, die ich zu mir nehme zumindest nicht eklig schmecken sollte, setzte ich ohnehin vorraus.

Gerne!

[gaggeis]

Da oben steht doch nix von Insulin, es geht darum, dass man von süßen Sachen mehr isst, als von ekligen #popcorn doch klar sein.
Deswegen wird Süßstoff auch in der Schweinezucht verwendet

Schweine und mensch sollte man nicht zwingend miteinander vergleichen.
Ich kenne niemanden der unter süßstoffkonsum mehr hunger bekam.
Dennoch 100% auszuschliessen ist deine theorie nicht.

[hydra]

Es geht mir nicht darum, ob der Verzehr unbedenklich ist oder nicht, ich möchte lediglich wissen ob die Einnahme von Stevia und/oder Süßstoffen tatsächlich eine Insulinausschüttung bewirken oder nicht???

So war es auch gemeint. Also: In "verzehrsüblichen Mengen" stimulieren die meisten Süßstoffe keine Insulinreaktion. In hohen Mengen dagegen gegebenenfalls doch (je nach Süßstoff). Bzw am bsp Stevia: gering Mengen oder infrequente Anwendung kann die Insulinsensitivität eröhen, andersherum dagegen auch gegenteilig. *Einen Nachweis für diese Aussage habe ich nicht mehr parat.

[gaggeis]

So war es auch gemeint. Also: In "verzehrsüblichen Mengen" stimulieren die meisten Süßstoffe keine Insulinreaktion. In hohen Mengen dagegen gegebenenfalls doch (je nach Süßstoff). Bzw am bsp Stevia: gering Mengen oder infrequente Anwendung kann die Insulinsensitivität eröhen, andersherum dagegen auch gegenteilig. *Einen Nachweis für diese Aussage habe ich nicht mehr parat.

Es ist rein vom biologischem ablauf und reaktion nicht möglich.
Hättest du humanmedizin studiert würdest du dich nicht auf solche studien verlassen sondern mit eigener ahnung und wissen posten.
Tu mir einen gefallen und lasse irgendwelche studien weg welche user auf den falschen weg bringen.Bin froh das dieser mythos langsam schwindet.
Sollte je ein diabetiker mit typ1 probleme bekommen ,nachdem er hohe mengen süßstoff konsumiert hat ,hänge ich meinen beruf sofort an den nagel.