Eiweiss und Eigelb

[lazylord]

Hi,
also ein Ei hat rund 88kcal und 6g Protein.
Hat vielleicht jemand die Aufteilung, wieviel davon im Eiweiss bzw. Eigelb steckt?
Thanx
LaZy

[JensBond]

Ist aus einer Nährwerttabelle, hoffe es hilft.

EW Fett kj kcal
Eidotter 16,1 31,9 1481 354
- Cholesterin
+ Vitamin A
+ Vitamin B2
+ Calcium
+ Phosphor
+ Eisen

EW Fett kj kcal
Eiweiß 10,9 0,2 205 49
+ Fluor
+ Vitamin B2

EW Fett kj kcal
Hühnerei, ganz 12,8 11,5 661 158
- Cholesterin
+ Vitamin A
+ Vitamin B2

[lazylord]

Hmm danke aber so ganz peil ich es gerade nicht...
LaZy

[lazylord]

Ah okay jetzt ist alles klar.
Habs auch gerade im Selbstversuch ausprobiert.
1Ei mit 50g essbarem Anteil (nach Digitalwaage)
=35g Eiklar+15g Eigelb
Nach Kaloma haben 35g Eiklar:18kcal/0g Fett/3,85gProtein
15g Eigelb haben: 54kcal/4,8g Fett/2,4g Proteine
Gruß
Rob

[Micha88]

Also lieber nur das Eiweiß essen.

Hab nen kumpel der schon seit einigen Jahren trainiert er isst oder bessergesagt trink ab und zu ma 4 ei weiß und ein eigelb roh.
Was haltte ihr davon?

[lazylord]

Unnötig, von Keimen usw. mal abgesehen wird das ein gekochtes Ei meines Wissens nach sogar besser aufgenomnmen als roh- ist aber natürlich nur halb so cool
LaZy

[Pecto]

Ist aus einer Nährwerttabelle, hoffe es hilft.

EW Fett kj kcal
Eidotter 16,1 31,9 1481 354
- Cholesterin
+ Vitamin A
+ Vitamin B2
+ Calcium
+ Phosphor
+ Eisen

EW Fett kj kcal
Eiweiß 10,9 0,2 205 49
+ Fluor
+ Vitamin B2

EW Fett kj kcal
Hühnerei, ganz 12,8 11,5 661 158
- Cholesterin
+ Vitamin A
+ Vitamin B2

Bezieht sich aber auf 100g und nicht auf ein Ei.