Hi Leute,
hab mir mal so die ganzen Rezepte von BAmbams corner durchgelesen und ich will einige auch ausprobieren, heute hätte ich ma lust auf das griechische omelett, doch ich hab irgendwie son schlechtes gefühl, wenn ich das halbe Ei (das Eigelb) wegschmeiße. Was macht ihr damit, kann man das irgendwie gut verwenden zb. bei irgendwelchen Kuchen oder so.
Problem ist eben, dass Eigelb rel. viel fett enthält, und somit müsste es was sein, wo der kuchen sehr proteinhaltig ist und das fett halt hauptächlich das vom eigelb ist, sonst kann ich es auch gleich in das Omelett schmeißen.
Danke
lg
maso