Zitat Zitat von BioKartoffel
Nach dem Schlafen und nach dem Training ist der Cortisol (Stresshormon) Spiegel am höchsten. Der Verzehr von KH wirkt Cortisol durch die Insulinausschüttung entgegen.
Abgesehen davon sollen die KH ja auch Energie für den Tag zur Verfügung stellen.