T. Protein liefert mehr essentielle Aminos.
Speziell im Fleisch sind noch andere Substanzen drin, die eine Rolle spielen,
wie Carnosin, Creatin, Carnitin, viel gesättigtes Fett und noch viel mehr.
Pflanzen enthalten auch sogenannte Antinährstoffe, das sind z.B. Substanzen
die verhindern, dass Protein verdaut wird (Proteasenhemmer) usw.