Bin da jetzt wirklich kein Experte, habe aber auch Senk-Spreizfüsse und Einlagen. Joggen geht bei mir nicht wirklich, da mir dann am nächsten Tag die Knie wirklich wehtun. Stepper ist auch Gift. Was ganz gut geht ist Radfahren und Crosstrainer. Würde die Einlagen auch beim Training tragen. Bei mir sind die Probleme deutlich besser geworden, seit dem ich mehr Muskeln an den Beinen aufgebaut habe. Eventuell solltest du dich mal schlau machen, welche Muskeln genau das Knie unterstützen und die dann geziehlt Trainieren.
Mein Freund musste vor einiger Zeit wegen Abnutzungserscheinungen (bedingt durch seinen Job) am Knie operiert werden. Der Arzt meinte, wenn er nicht so gute Muskeln hätte, hätte er schon Jahre vorher Schmerzen gehabt.
Miniskus? Keine Ahnung. Dachte eher das durch die mangelnde Federung durch die Füße zu viel Belastung auf den Knien ist, Entzündunge entstehen können und dadurch irgendwann der Knorpel geschädigt wird (Athrose). Kann aber auch falsch sein.