Zitat Zitat von Senseison
Es geht mir nicht darum, ob der Verzehr unbedenklich ist oder nicht, ich möchte lediglich wissen ob die Einnahme von Stevia und/oder Süßstoffen tatsächlich eine Insulinausschüttung bewirken oder nicht???
So war es auch gemeint. Also: In "verzehrsüblichen Mengen" stimulieren die meisten Süßstoffe keine Insulinreaktion. In hohen Mengen dagegen gegebenenfalls doch (je nach Süßstoff). Bzw am bsp Stevia: gering Mengen oder infrequente Anwendung kann die Insulinsensitivität eröhen, andersherum dagegen auch gegenteilig. *Einen Nachweis für diese Aussage habe ich nicht mehr parat.