Zitat Zitat von hydra
Der Plan ist nicht so toll. Er mag die Makronährstoffe abdecken aber genauso wichtig sind Mikronährstoffe.
Meines Erachtens mangelt es an Kalium (Kalium zu Natrium-Verhältnis sollte mind. 2:1 sein, z.B. Kartoffeln statt Weißmehl), Magnesium (ca 500mg), Vitamin C (mind. 500mg). Wahrscheinlich zu wenig omega-3 Fett.
D.h. es wäre ratsam, dass du eine Software oder eine Seite benutzt, wo diese Sachen detailiert abgeglichen werden können vs Empfehlung (RDA, GDA u.ä.).
Ich gebe dir damit zu 100% recht.
(dass es dazu nochmal kommt? )

@ TE: 100g Gemüse ist nichts: erhöhe die Portion wenigstens auf 250g
Wenn du keinen Fisch magst kannst du auch Fischölkapseln nehmen oder Leinsamen, Leinöl oder Rapsöl zum Quark rühren.
Wichtiger als die Carbs am Morgen sind die in der Mahlzeit nach dem Training. Du hast aber leider nicht dazu geschrieben wann da ist.
Außerdem: Wiegst du deine Nudeln Roh oder gekocht? Die Nährwerte wären für gekochte Nudeln und das ist sehr wenig.