Milch ist auf jeden Fall eine praktische Eiweißquelle. Aber ich dachte schon, dass ich viel nehme mit 1l Milch und 500g Magerquark am Tag. Das geht auch schon seit 5 Jahren gut. Wenn du die Laktose verträgst und nicht aufschwemmst davon, sind Milchprodukte zwar ok, aber du hast schon echt viel davon.

Besonders verstehe ich nicht, wieso du am Abend scheinbar Vollfettquark isst? Wenns dir um den Eiweißgehalt geht, solltest du lieber auf Magerquark umsteigen.

Um das Wachsen musst du dir allerdings keine Sorgen machen, das kurbelst du mit Milch auch nicht mehr oder weniger an als mit anderen Lebensmitteln.