mit Malto solltest du keine Mahlzeit ersetzen, weil Malto (DE 19) ähnliche Auswirkungen wie Zucker hat.
Dann lieber Haferflocken nehmen.

1. Unterschiede zwischen den Herstellern gibt es, da es Malto aus verschiedenen Rohstoffen gibt

2. Für selbstgemachte Gainer Haferflocken, Reisflocken, Dinkelflocken, usw. nach dem Training Maltodextrin 19 oder Dextrose

3. Malto schmeckt nicht süß und hat keinen Eigengeschmack. Wirkungsweise ähnlich wie normaler Zucker

4. Informier dich über Kohlenhydratspaltende Verdauungsenzyme, Resorption, Blutzucker, Insulin, Glycolyse, Citratcyclus, Atmungskette, ATP und die Crossbridges zwischen Aktin und Myosin.
Ich hab kein Bock das alles vorzukauen... dauert zu lange

5. Malto ist kein vernünftiger Mahlzeitenersatz

Hier noch n guter Link:
http://www.bbszene.de/board/showthread.php?t=195559