wenn du dich schon so auf g/kg werte versteifst, dann nimm einfach so viel Fett wie du brauchst um auf deine Kalorien zu kommen.
Das kann 1g/kg sein, das kann aber auch 3g/kg sein. Je nach dem wieviel Kalorien du brauchst. Was Medium, Low und High bedeutet hängt davon ab wieviel du insgesammt isst.

zum Beispiel
Low Fat heißt 0-10g
Medium Fat heißt 10-25g
High Fat alles darüber