Eigentlich reichen rein grundsätzlich 15 Gramm mehrfach ungesättigte Fettsäuren (ein Esslöffel Pflanzenöl wie Weizenkeim-, Distel-, Kürbiskern-, Walnuss- oder Sonnenblumenöl) am Tag.
Also keine Panik vor zu wenig Fett, wenn Du Dir täglich etwas (auf einmal oder verteilt) ins Essen gibst (Tipp: Zusammen mit Öl stopft der Quark nicht mehr so stark und schmeckt lecker). Aber so wenig muss es natürlich nicht sein.

Gruß