bei einer Laktoseintoleranz (von der übrigens sehr viele Menschen betroffen sind) gibts auch sowas wie eine Verträglichkeitsgrenze....Sprich kleine Menge an Milch oder Joghurt bzw. Sauermilchprodukte werden dann vertragen....Würde dann erklären warum du mit halbwegs geringen Mengen noch besser zurecht gekommen bist. Ich würde mich an deiner Stelle auf jeden Fall untersuchen lassen (besser den Atemtest, der soll aussagekräftiger sein)...Nahrungsmittelunverträglickeiten oder -allergien können sich auch erst langsam entwickeln wenn man das auslösende Allergen dem Körper immer wieder zuführt....Eventuell liegt bei dir ja auch eine Störung der Darmflora vor oder ein Reizdarmsyndrom.... So wie du das beschreibst wundert mich das echt daß du nicht schon längst zum Arzt gegangen bist? Kannst auch einfach mal im Internet googlen...Da wirst du zig Betroffene und entsprechende Foren finden.....

Viele Grüße