also dass man mit eiweißzufuhr den muskelaufbau fördert brauchen wir ja wohl nicht zu beweisen, weil Proteine der baustoff für den muskel sind

Zu dem Fett:

Es ist bewiesen, dass Fettzufuhr egal welcher Art den Testosteronspiegel steigen lässt. Dies führt zu einer erhöhten Wachstumshormonausschüttung, welche förderlich für den Muskelaufbau ist. Es ist den Kohlehydraten im weitesten Sinne überlegen, was den Muskelaufbau betrifft.