an deiner stelle würd ich mir den wkm plan anschaune und nach dem trainieren...
du solltest wenn du richtig aufbauen willst 6 mal am tag essen, dass du viele kohlenhydrate zu dir nimmst ist gut aber nochwichtiger wäre Eiweiß 1,5/2,00 gr pro kg.
Wenn du auf diese werte nicht hoch kommst dann würd ich dir empfehlen eiweiß zu suplementieren
fett in muskeln umzuwandeln geht nur selten ich würde dir empfehlen eine diät zu machen und dann muskeln aufzubauen