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Naja, so etwa 300g darfst schon rechnen... wie bist du auf die 125g gekommen? das sind ja nur etwa 3 vollkornbrötchen oder? da müsst ich ja verhungern 
edit: ich denke mal du bist nicht ektomorph, dir kommt es nur so vor weil du nicht zunimmst. Und den Grund dafür haben wir ja in dem Thread gefunden.
300gr Kohlenhydrate und vllt 160gr Eiweiß kannst du so als Richtwert nehmen für dein Gewicht. Und vergiss das Fett nicht, hat immerhin die höchste Energiedichte. Und bei 68kg darf eh noch was raufkommen.
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