Spaghetti carbonara ala BB

[BladeX]

den Fettgehalt kann man auch kürzen wenn man 0.3 milch verwendet dadurch spart man einiges.
Kcal 1204
EW 78Gr
KH 193Gr
Fett: 10gr

Hoffe das stellt hein paar gourmets zufrieden^^

[Lizard1979]

Also mir haben die heut mittag ganz gut geschmeckt, hab gleich 2 portionen verputzt

[VVVVV]

Carbonara ohne Eier? (Die Basis sind Eier und Speck/ Schinken)
Skumic ist da schon näher dran.

Für eine BB Variante wären folgende Zutaten gut:

Eiklar (Eigelbe nach eigenem Gusto, da sehr kalorienhaltig)
magerer Schinken
Zwiebeln
evt. Schuss magere/ fettarme Milch

Beschichtete Pfanne mit etwas Öl ausstreichen (Küchenkrepp mit Öl tunken)-> Zwiebeln glasig dünsten, Schinken dazu, EIlkar rein, warten bis letzteres stockt, dann Eigelb drauf und mit etwas Milch abschmecken. Muskat/ Pfeffer/Brühe zum Abschmecken. Auf die warmen Nudeln geben.

[herber]

den Fettgehalt kann man auch kürzen wenn man 0.3 milch verwendet dadurch spart man einiges.
Kcal 1204
EW 78Gr
KH 193Gr
Fett: 10gr

Hoffe das stellt hein paar gourmets zufrieden^^

Ich glaube Dir schon, dass Das super schmeckt. Aber solche Kohlenhydratbomben esse ich höchstens einmal in der Woche am Refeed- bzw. Ladetag. Also dann, wenn ich mal am Schummeln bin...

Auf Dauer macht das sicherlich massig - massig Hüftspeck
Da nützt auch die Fettreduzierung durch die 0.3% Milch nichts. Das Eiweiß zu Kohlenhydratverhältnis passt einfach nicht und das sind einfach zuviel Kalorien.