Grad in der bb-Datenbank geforscht:

Sauermilchquark
kcal:126
protein:26.5
KH´s: 0.3
Fett:0.2

Magerquark
kcal:76
protein:13
KH´s:3.5
Fett:0.2


seh ich das richtig, dass sauermilchquark wirklich bessere nährwerte hat? wenn ihr hier von quark redet, welchen von diesen beiden meint ihr dann? der sauermilchquark hat doppelt so viel eiweiß bei gleichem fettanteil und sogar weniger KH´s (evtl sogar während ner anab.diät verwendbar). nur hab ich so ne quarksorte noch nie in den regalen gesehn. wo gibts sowas? vom geschmack her kanns ja nich so schlimm sein, magerquark schmeckt ja auch nich grad so toll