Protein: Welche Komponenten machen Sinn?

[paranetic]

du musst schon genauer präzisieren in welcher phase du welches protein einsetzen möchtest

Hab die Frage nur aus Interesse gestellt. Wieso zb ist Weizenprotein so schlecht?

[michaelp]

Pflanzliche Proteine sind NICHT schlecht(er)


jedoch ist der menschliche Körper nicht in der Lage diese (pflanzlichen Proteine) genausogut zu verwerten wie eben tierische...


und es ist IMMER effektiver Proteine aus mehreren verschiedenen (mitunter auch pflanzlichen = aber NICHT *nur*) Quellen zu nutzen...

[nomakx]

Hab die Frage nur aus Interesse gestellt. Wieso zb ist Weizenprotein so schlecht?

Planzlichen Proteinen fehlt es meistens an Lysin. Berichtigt mich wenn ich falsch liege.

Es gibt immer eine limitierende Aminosäure die vorgibt in welchem Maße alle anderen verwertet werden. Deshalb ist Gelatine oder Kollagen auch für den Muskelaufbau komplett nutzlos weil Tryptophan komplett fehlt.