Protein: Welche Komponenten machen Sinn?

[paranetic]

Es gibt ja Proteinmischungen aus allen möglichen Eiweisskomponenten. Welche davon haben denn welche Vor-/ bzw Nachteile? Ich weiss nur, dass Wheyprotein schnell verarbeitet wird, daher nimmt man das nach dem Training oder morgens. Außerdem scheint Weizenprotein irgendwie nutzlos und schlecht zu sein. Was ist mit den anderen? Eiprotein, Erbsenprotein, Sojaprotein, etc...

[nomakx]

In meinen Augen die beste Mischung ist Molkeisolat und Sojaisolat. Ist auch wissenschaftlich bewiesen dass diese Mischung den Einzelkomponenten überlegen ist. Die Aminogramme ergänzen sich hierbei sehr gut. Soja besitzt z.B. einen hohen Anteil Arginin wobei Molke relatuiv wenig enthält. So ist es mit einigen anderen Aminos auch. Das was tierische Proteine zu wenig haben, haben pflanzliche mehr und umgekehrt. Mal grob ausgedrückt.

[Cologne Muscles]

Hallo,

das kann man so pauschal nicht sagen. Nach dem training geht nichts über ein whey-isolat.

Als night protein z.b. eignet sich ein casein am besten auch als zwischenmahlzeit natürlich

Sojaisolat hat bei unseren jungs auch einen sehr guten ruf. vor allem in der diätphase und auch für leute mit laktoseintoleranz

Und dieser wissenschaftliche bericht wird ja auch von einigen angezweifelt

du musst schon genauer präzisieren in welcher phase du welches protein einsetzen möchtest

Eiprotein in der Defi pahse unschlagbar

gruss ralph

[paranetic]

du musst schon genauer präzisieren in welcher phase du welches protein einsetzen möchtest

Hab die Frage nur aus Interesse gestellt. Wieso zb ist Weizenprotein so schlecht?

[michaelp]

Pflanzliche Proteine sind NICHT schlecht(er)


jedoch ist der menschliche Körper nicht in der Lage diese (pflanzlichen Proteine) genausogut zu verwerten wie eben tierische...


und es ist IMMER effektiver Proteine aus mehreren verschiedenen (mitunter auch pflanzlichen = aber NICHT *nur*) Quellen zu nutzen...

[nomakx]

Hab die Frage nur aus Interesse gestellt. Wieso zb ist Weizenprotein so schlecht?

Planzlichen Proteinen fehlt es meistens an Lysin. Berichtigt mich wenn ich falsch liege.

Es gibt immer eine limitierende Aminosäure die vorgibt in welchem Maße alle anderen verwertet werden. Deshalb ist Gelatine oder Kollagen auch für den Muskelaufbau komplett nutzlos weil Tryptophan komplett fehlt.