Von 7 Jahren Training gehe ich jetzt nicht aus.
Für 3 Jahre wäre mehr gegangen, das weisst du selbst. Allerdings sehen viele von denen die hier kritisieren auf Fotos auch nicht soo gut aus.

Hauptkritikpunkt ist der viel zu hohe Anteil an Fett.
Die Definition kommt nicht von selbst wie du schreibst. Wenn du Fett abbauen willst baust du immer auch Magermasse ab.
Deshalb lieber weniger aber qualitativ hochwertig Masse zulegen.
Stichwort: Ernährungsplan!