Den Gainer eher gleich nach dem Training, zu dem Zeitpunkt sind die kurzen Carbs sogar nützlich.
Ob du dazu noch zusaätzlich Whey nimmst kommt darauf an, wieviel Whey und wieviel Zucker du einnehmen möchtest (wenn also das Mischungsverhältnis des Gainers deiner Meinung nach nicht passt).