Schulterdrücken (hinter dem Kopf) ist eine der besten Übungen um Masse aufzubauen (vorallem mittlere Deltas). Ansosten ist Seitenheben eine sehr gute Übung für die mittleren Deltas. Ich würde darauf achten beim Seitenheben nicht zu schwere Gewichte zu nehmen und nicht zu schwingen. Die mittleren Deltas reagieren am besten auf 10-15 Wiederholungen, also nicht zu viel Gewicht.