Im Prinzip ist das korrekt.

Meiner Meinung ist es wichtiger auf die Menge der carbs und auf den Zeitpunkt der Einnahme zu achten als auf den Glyx.

Der Glyx gilt eh nur für den Fall, dass man die carbs isoliert, also ohne Fett und Eiweiß isst. Das kommt bei einem BBler aber nahe so gut wie nie vor...

Eine Scheibe Weißbrot mit ordentlich Eiweiß (z.B Pute) und moderat Fett (z.B. Käse) und die Tabelle für den Glyx von Weißbrot ist völlig fürn ***** !