Zitat Zitat von H_D
mal zum vergleich

100gramm reis 351 kcal 78 kh 1,1 fett 7,4 e
100gramm nudeln 325 kcal 63 kh 2,3 fett 13 e

hmm von den Nährwerten doch hervorragend. Wieso genau denn nun Reis anstatt Nudeln?
Gluten? Was bewirkt das genau? und wieso wirkt sihc das sooo negativ aus?